高筋面粉,胡蘿卜,原味酸奶,鹽,酵母,細砂糖,奶粉,黃油,蛋黃液（刷表面）,杏仁片（撒表面）
綜合評分 8.0
蜂蜜酸奶餐包
綜合評分 9.1
方子非原創、朋友提供的、因為知道我愛做麪包、就給了我此方
用料
做法
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將主料除黃油外所有內容稱好重量混合，揉成光滑麪糰。
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加黃油揉至擴充套件階段，能拉出半透明的膜，我們簡稱手套膜。
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麪糰覆蓋保鮮膜溫暖溼潤處發酵至兩倍大
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平均分割成9等份，揉圓，將麪糰碼均勻放到方形模中。
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放溫暖溼潤處二次發酵約40分鐘，2倍大小，表面刷蛋液，撒上少許白芝麻
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烤箱預熱至180度，麪包放置烤箱中層，20分鐘左右，注意上色
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小貼士
烤箱溫度與時間只供參考、每個人的烤箱溫度都不一樣、上色後可以蓋錫紙避免上色過度 液體需根據麪粉的吸水量來定、自己靈活運用、可以預留10-15g、看麪糰狀態新增
所在的分類
相關食譜
高筋麪粉,低筋麪粉,全雞蛋,牛奶,濃稠酸奶,奶粉,細砂糖,鹽,耐高糖酵母,黃油,雞蛋液（表面）
綜合評分 7.3
高筋面粉,低筋面粉,全雞蛋,牛奶,濃稠酸奶,奶粉,細砂糖,鹽,耐高糖酵母,黃油,雞蛋液（表面）
綜合評分 8.7
高筋麪粉,低筋麪粉,牛奶,酸奶,蜂蜜,糖,酵母,鹽,黃油（可不新增）,蛋液（刷表面）,芝麻（表面裝飾）
綜合評分 9.1
高筋麪粉,酵母,雞蛋不帶殼,奶粉,酸奶,水,黃油,鹽
綜合評分 7.8
全麥粉（馨爾麥）,高筋粉,白砂糖,奶粉,自制酸奶（裏海）,水或牛奶或蛋液,鹽,耐高糖酵母,黃油
綜合評分 8.7
(中種)普通高粉245克,(中種)牛奶147-150克,(中種)酵母3.5克,(主麪糰)普通高粉35克,(主麪糰)全麥麪包粉70克,(主麪糰)水+蛋液共計70克,(主麪糰)糖20克,(主麪糰)鹽3克,(主麪糰)奶粉14克,(主麪糰)黃油35克
綜合評分 9.7
高筋麪粉,糖,鹽,奶粉,酵母,雞蛋,牛奶,老酸奶,橄欖油
綜合評分 7.4
高粉,低粉,蜂蜜,鹽,酵母,牛奶,全蛋液,黃油
綜合評分 7.9
高粉,酸奶,牛奶,蛋液,糖,酵母,鹽,黃油,奶粉
綜合評分 8.7