好料理

蛋液（刷表面） 全部分類

全麥少油的藍莓司康〔酸奶低脂版〕
早餐
中粉/全麥面粉*,泡打粉,鹽(咸司康1∼1.5 tsp),肉桂粉(可選), 喜歡的翻倍,白糖/代糖,****,冷黃油(固體)*,稠酸奶(希臘酸奶)*,楓糖漿/蜂蜜,牛奶,牛奶(刷表面),香草精(可選),喜歡的翻倍,藍莓/其他水果,*=小貼士
綜合評分 8.7
最適合新手的【豆沙毛毛蟲麪包】
麪包
高筋粉,酵母,牛奶,水,糖,雞蛋液（和麪用）,黃油,豆沙餡兒,刷表面蛋液
綜合評分 9.8
鹹香乳酪麪包卷
烘焙
金像高粉,牛奶,奶油乳酪,全蛋液,糖,鹽,酵母,黃油,全蛋液（刷表面用）
綜合評分 9.0
無油米飯香蔥面包
面包
雞蛋,高筋面粉,米飯,鹽,糖,酵母,奶粉,水,蔥末,蔥末（灑表面）,蛋液（刷表面）,沙拉醬（擠表面）
綜合評分 7.2
廣式月餅
月餅
廣式月餅 麪皮：,低筋麪粉,轉化糖漿,梘水,玉米油,餡料：,鹽蛋黃,豆沙,全蛋液（刷面用）
綜合評分 7.8
栗子堅果泡芙
小吃
黃油,清水,牛奶,全蛋液,鹽,砂糖,低粉,全蛋液（刷表面用）,杏仁碎
綜合評分 7.7
栗子堅果泡芙
小吃
黃油,清水,牛奶,全蛋液,鹽,砂糖,低粉,全蛋液（刷表面用）,杏仁碎
綜合評分 9.5
超好吃的家庭桃酥
中式早餐
中筋面粉,白砂糖,花生油,全蛋液,核桃仁,泡打粉,小蘇打,全蛋液（刷表面）,黑芝麻,烤箱中層180°
綜合評分 8.7
玫瑰鮮花餅—浪漫的香酥下午茶
餅
低粉（餡）,蜂蜜（餡）,水（餡）,干玫瑰花瓣（餡）,玫瑰醬（餡）,低粉（油皮）,黃油（油皮）,水（油皮）,細砂糖（油皮）,低粉（油酥）,黃油（油酥）,蛋液（刷表面）
綜合評分 9.5
花式奶香豆沙面包（面包機版）
面包
高筋面粉,牛奶,全蛋液,細砂糖,鹽,黃油,酵母,全蛋液（刷表面用）,紅豆沙（餡）
綜合評分 8.9