做法

• 將雞胸肉解凍，取半塊片成均勻厚度的薄片

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  用適量黑胡椒面，鹽，橄欖油，檸檬汁醃製片好的肉片，15分鐘到半個小時

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  將各種蔬菜洗淨並切成細條狀備用

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  將吐司沿內邊切一個正方形的框。注意！！！！不要切到底！！不要切到底！！不要切到底！！（重要的事情說三遍）

• 將切下來的吐司小心的取出來，記得留底，取下來的還有用不要扔掉哦

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  取平底鍋，大火將鍋燒熱以後放入雞肉片，然後轉小火，煎至雞肉片兩面變色微黃。（不用放油，因為醃製的時候有油啦）

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  將煎至好的雞肉切成條狀備用

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  利用鍋內煎雞肉的汁水，小火煸炒切好的紅椒，取出備用

• 用少許鹽和黑胡椒對黃瓜條和胡蘿蔔條，進行調味。

• 開小火將平底鍋燒熱，放入吐司（有底的面朝下）在吐司底部倒入少許蛋液，確保吐司底部是完整不破的狀態

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  依次在吐司內按順序放入雞肉絲，黃瓜，胡蘿蔔，紅椒條，捲心菜絲

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  將芝士切碎撒於各種菜上方

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  再煎剛纔取出的吐司壓成薄片蓋在各種食材上，並在連結處倒上適量蛋液

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  將吐司翻面，煎至覆蓋面連成一片，微微焦黃。即可出鍋

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  將煎好的吐司沿對角線一分為二切開，擠上任何你愛的醬汁~顏值超高，營養豐富的彩虹三明治就做好了，配上牛奶，水果就可以開啟美好的一天了~nice～