雞蛋,蝦仁,生姜絲,玉米,糯米粉/水澱粉,鹽,酒,雞精,蔥,米飯
綜合評分 7.2
冬瓜蝦仁蓋澆菜
綜合評分 7.7
最近的「蒜你狠」讓山東菜農大發了，但冬瓜8塊錢一斤把上海市民嚇傻了！這是要改行種菜去嗎？不過就此，讓我在處理冬瓜時大手大腳的毛病有所收斂...
用料
做法
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冬瓜去皮去籽切成方便食用的厚塊；蝦去殼去頭挑出腸線，切成小粒加生薑汁調勻；
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鍋中倒入高湯和冬瓜，蓋上鍋蓋煮開，轉小火煮10分鐘；加入料理酒再煮10分鐘；
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按口味調入適量鹽和醬油，放入蝦仁粒煮至變色，淋入水澱粉勾薄芡，沸騰後關火。
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小貼士
早晨阿姨在菜場打電話問，冬瓜8塊錢一斤要不要買？我說阿姨你憋眨眼，買！冬瓜都高大上了，你得財大氣粗啊！嘎嘎嘎～
所在的分類
相關食譜
西蘭花,河蝦,澱粉,聖女果,油,軟米飯
綜合評分 7.2
冬瓜,鮮蝦,生薑汁,高湯,料理酒,醬油,鹽,水澱粉
綜合評分 7.7
蝦仁,西蘭花,蒜,蔥,蠔油,生粉,雞粉,鹽,香油
綜合評分 8.9
大頭蝦
綜合評分 8.8
活剝蝦仁（小龍蝦肯定最贊，隨便其他什麼蝦都可以，買到什麼就什麼吧）,蔬菜（喜歡什麼隨便配）,蔥,料酒,老抽,生抽,糖,澱粉
綜合評分 9.8
活剝蝦仁（小龍蝦肯定最贊，隨便其他什麼蝦都可以，買到什麼就什麼吧）,蔬菜（喜歡什麼隨便配）,蔥,料酒,老抽,生抽,糖,澱粉
綜合評分 7.2
西紅柿,圓生菜,蝦仁
綜合評分 8.9
蝦仁,豌豆、玉米粒、胡蘿卜,咖喱,蔥姜
綜合評分 8.5
龍蝦,雞蛋,土豆絲,西蘭花,米飯
綜合評分 10.0