土豆,紫薯,熟芝麻,脫水蔥葉,番茄醬,糖,鹽,雞精,澱粉,水
綜合評分 8.3
酸酸甜甜茄汁雙薯
綜合評分 8.3
分享給和我一樣喜歡酸甜口和薯類的吃貨寶寶們^ - ^ 土豆的綿軟、紫薯的甜糯加上酸甜的芡汁，很開胃哦～
用料
做法
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紫薯土豆切小塊，放入微波爐高火叮5分鐘至8成熟
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這時候準備料汁，番茄醬、糖、鹽、雞精、生粉加適量的溫水拌勻備用
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不粘鍋開小火燒熱，倒入適量的油，將8成熟的土豆和紫薯放入鍋中煎熟，這樣吃起來會更香香的哦 Ps：這步我忘拍了，煎的太認真
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把煎熟的土豆和紫薯盛出，開大火，將之前的調料汁倒入鍋內，燒開至圖片中一樣顏色發深並有大氣泡出現，此時調料汁變的粘稠，快速把土豆和紫薯放入芡汁中，略微翻炒
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關火，順勢撒一小把幹蔥葉和熟白芝麻，出鍋
小貼士
1 其實步驟3不煎也可以，減肥和怕麻煩的寶寶直接微波爐時間叮久一點，只是煎了口感會更好 2 芝麻和蔥葉是點睛之筆，一定要加。鮮蔥更新鮮，脫水蔥葉更焦香，兩者都可以
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