做法

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  食材準備、稱量。

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  白砂糖倒入小奶鍋內。

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  加入牛奶，攪拌至糖溶化，密封冷藏。

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  小西米放入碗內，加沸水150克，蓋蓋子燜10分鐘左右。

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  燜好的小西米用清水沖洗，弄散開，過濾水分。

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  小西米、清水放入鍋內膽。

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  主機內加水至最大水量，約200毫升。

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  蓋蓋子，選擇「定時」30分鐘，自動開始烹煮。

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  黃桃切小塊，備用。

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  蒸煮完成，關閉電源，不開蓋繼續燜10分鐘左右，放涼取出加入冷藏的牛奶糖水、黃桃即可開吃。