做法

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  將大飲料瓶如圖剪下

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  再把瓶底往上大約1/4出剪開，如圖。並將瓶底製出多個小孔，可用螺絲刀尖端加熱的方法容易燙出小孔。

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  再把瓶子的中間部分倒過來插到瓶底部分，連結結實了。

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  為使瓶身與瓶底不治於分離，套上特製的網兜或廢舊衣服袖子，如用衣袖要提前把衣袖的一端抽上使其兜住瓶底。

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  將綠豆用溫水浸泡一夜後，裝進位制好的瓶中。用黑色塑料袋包好瓶子遮光，免得豆芽變色，上口蓋上屜布。每天用水龍頭沖水3-4次，沖水時水會自然從瓶底下的小孔中流出，可使豆芽新鮮。切記，沖水時一定要提著網兜或衣袖，不要只提瓶身，否則會造成瓶身與瓶底分離。

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  豆芽發四天，準備下鍋了，先拔下瓶底，把豆芽推出在盆中，水洗後開炒了。

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  看看吧，喜歡嗎？能發出800克左右綠豆芽。還可用這種方法自發其他豆芽。

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  健康美味，盡情享用吧！