烹一鍋花香-煎洋槐花湯

綜合評分 8.7
槐花飄香的時節,滿大街的香味。 想起媽媽做的槐花湯,特意打電話請教了做法,供大家參考。 美食和愛不可辜負,花期也不可辜負噢。 加入醋和辣椒油味道更贊!

用料

做法

  • 烹一鍋花香-煎洋槐花湯的做法 步骤1

    新鮮嫩槐花樹上摘下,花朵摘下,去花梗。 浸泡水中十五分鐘,清洗三遍。 一小把粉條清洗浸泡。

  • 烹一鍋花香-煎洋槐花湯的做法 步骤2

    槐花洗淨瀝水,加入鹽,花椒粉醃製十分鐘

  • 烹一鍋花香-煎洋槐花湯的做法 步骤3

    加入雞蛋一枚,拌勻。

  • 烹一鍋花香-煎洋槐花湯的做法 步骤4

    加入麪粉拌勻,像拌麪糊一樣,黏黏的糊狀

  • 烹一鍋花香-煎洋槐花湯的做法 步骤5

    熱鍋放油,倒入麪糊,煎至變色。注意翻面。不要怕碎,因為之後也需要弄成碎塊

  • 烹一鍋花香-煎洋槐花湯的做法 步骤6

    煎好後加開水,加入粉條,加鹽調味。

  • 烹一鍋花香-煎洋槐花湯的做法 步骤7

    燒開,粉條煮熟。開吃。

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