香菇,去骨鴨爪,老抽,玉米澱粉,水
綜合評分 9.1
燜鴨爪
綜合評分 7.8
燜鴨爪是我們家喜歡的一道菜，推介給各位拉！
用料
做法
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香菇要先泡水三五個小時，然後去梗，切塊，瀝乾。然後開鍋，下少許油，待油熱了下鍋爆香下。
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先準備一碗水加一勺玉米澱粉，再加半碗清水，倒入鍋中和爆香的香菇一起，然後再倒入鴨爪，最後倒入醬油。記著不用下油了，鹽也不下。
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然後燜20分鐘可以試下夠不夠鹹，不夠再加點醬油，30分鐘左右就好拉。然後倒入盤中，鍋中醬汁淋上去就可以拉！
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小貼士
去骨的鴨爪裏面還是有幾條硬硬的根，燜久點會更軟更好吃噢！
所在的分類
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