青菜,雞蛋,火腿腸,蔥、姜,隔夜米飯
綜合評分 7.8
雞蛋火腿炒飯
綜合評分 8.1
家裏剩了之前備下的米飯，還有就快過期的雞蛋。 回家太晚，乾脆簡簡單單一盤炒飯。 爲了這道菜，彬哥在下樓買完酸奶後，又特意下樓買了蔥。 但是沒有蔥味還是讓彬哥很不滿意。
用料
做法
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火腿切丁，雞蛋打散加入一點點鹽，蔥切末。
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油鍋燒熱，多放些油，將雞蛋倒入，撥散後盛出。
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鍋底放油，爆香部分蔥花，加入火腿翻炒，加入米飯和雞蛋炒勻，鹽調味，加入剩下蔥花翻炒出鍋。（不喜歡蔥味可全部爆香）
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小貼士
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