高筋麪粉,低筋麪粉,牛奶,奶油,全蛋液,鹽,糖,酵母,黃油,果醬,椰蓉,全蛋液（刷表面）,白芝麻（表面用，可無）
綜合評分 8.7
桑葚果醬麪包
綜合評分 7.6
用料
做法
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除黃油外的麪糰材料混合揉勻，加入黃油揉至擴充套件階段
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加入瀝乾水份的葡萄乾揉勻，基本發酵至原來的2倍大
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發酵好的麪糰排氣分割成6等份，分別滾圓，鬆弛15分鐘，約40克/份
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取一份鬆弛好的麪糰，擀成長方形翻面底部壓薄，自上而下捲起
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搓長，如果一次搓不長可多鬆弛一會
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取一根短的一根在下，擺一個9字，扭轉一下將長的一根寒進小孔
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放入烤盤中進行最後發酵，約40分鐘烤箱預熱180度，倒數第二層烤12分鐘左右即可
小貼士
所在的分類
相關食譜
高筋麪粉,低筋麪粉,牛奶,全蛋液,淡奶油,白糖,鹽,酵母,黃油,全蛋液（刷表面）
綜合評分 9.9
高筋麪粉,低筋麪粉,牛奶,全蛋液,淡奶油,白糖,鹽,酵母,黃油,全蛋液（刷表面）
綜合評分 8.8
新鮮桑葚,冰糖,蜂蜜,涼開水
綜合評分 9.6
新鮮桑葚,冰糖,蜂蜜,涼開水
綜合評分 8.5
高粉,桑葚果醬,速溶酵母,細砂糖,鹽,黃油,酒浸葡萄乾
綜合評分 7.6
高粉,低粉,酵母,雞蛋,細砂糖,鹽,牛奶,無鹽黃油,表面裝飾,留一點雞蛋液,藍莓果醬
綜合評分 9.4
杏,糖,檸檬汁
綜合評分 7.0
橘子,沙糖,檸檬汁,玉米澱粉,水
綜合評分 8.4
楊梅果肉,冰糖,麥芽糖,檸檬半個
綜合評分 9.4