杏,糖,檸檬汁
綜合評分 7.0
杏子果醬（麪包機版）
綜合評分 7.0
杏子樣子長得有點像桃子，果實裏面有個大大的核仁，杏子的肉質酸酸的，有止渴生津，清熱去毒的功效。我這邊不常見到杏子，每次看到都會買一點，過程果醬會更耐放，每次饞的話能夠用來抹面包，舀點兒放到酸奶拌均勻，自帶果香會更好吃呢。麪包機是個不錯的選擇，解放雙手。
用料
做法
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杏洗乾淨
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對半切開，取出果核
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冰糖敲碎，放在杏上，加入檸檬汁，覆蓋保鮮膜放入冰箱冷藏3小時
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取出杏，泡軟的杏皮很容易被去除
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盤中的糖汁與杏肉放入麪包機
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選擇麪包機的果醬功能，開啟麪包機
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麪包機蜂鳴音響起，果醬完成
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果醬瓶提前消毒，裝入果醬密封儲存
小貼士
1.糖的份量不能太少，會影響果醬的儲存 2.裝果醬的瓶子要消毒，烘乾才能使用 3.糖和果肉要充分靜置 4.每次都用乾淨的勺子取果醬，用完扭緊蓋子放冰箱冷藏
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