大土豆,玫瑰腐乳,腐乳汁,生抽,植物油,芝麻,蔥
綜合評分 9.2
腐乳土豆
綜合評分 9.2
因為我家很愛紅腐乳的味道，以前用腐乳炒的藕片相當贊吶。 沒想到這菜做出來大受歡迎，我自己也深深著迷，連做兩頓，哈哈~ 做這道菜前又去apple家看了下，她的做法有點點複雜， 要先把土豆蒸熟，再煎至金黃，再加調味料炒。 我懶人一枚，不想費這個勁，直接炒兩下就燉了。 而且我特別喜歡煮土豆的濃濃湯汁，厚厚的裹在土豆塊上。 土豆煮的很入味，拌飯無敵了，絕對下飯啊~ 當然，如果你喜歡清爽的土豆塊，就先蒸再炒吧。
用料
做法
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土豆洗淨後去皮切成小塊，腐乳用勺子碾成泥，蔥綠切小圈
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鍋燒熱後倒油，放入土豆塊煸炒一下，加入一點生抽和水燉煮
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煮至土豆軟爛，湯汁粘稠，放入腐乳泥，再稍煮入味即可
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出鍋撒了點芝麻和蔥葉裝飾
小貼士
1、生抽放一點就好，會使顏色更紅，放多了就鹹了。 2、那個蔥啊，我只是裝飾下而已，嘿嘿~
所在的分類
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