臘肉,大米,食材:廣西山裏野生黃花(具體名字我不知道)
綜合評分 10.0
山野黃花臘肉飯
綜合評分 10.0
我不會編寫故事，做法細節也沒記得多留，我愛那花的香味，配上自家養的豬又自制的臘肉，個人感覺味道特別棒！大家能看就看吧。
用料
- 臘肉 適量
- 大米 適量
- 食材:廣西山裏野生黃花(具體名字我不知道) 1小把
做法
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我煮大概六兩米。1.洗好大米，臘肉待用。2.取一小把野黃花放少量水裏煮開，倒掉第一次水(據說第一次水有點苦)，再放適量水煮開一會放出黃色關火，把黃花拿開，過濾燒好的水，再倒入鍋裡與大米混合，大米和黃花水比例與平常煮飯比例一樣，再放上臘肉煮就好了。
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煮好拿臘肉出來切了開吃
小貼士
個人覺得這個飯需要些鹽油纔好吃，所以如果單獨煮花飯不放臘肉的話得放些鹽油
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