做法

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  這次用比較簡單的量度方式。糯米粉，粘米粉，白糖，水各一杯。桂花兩大勺，植物油一小勺。桂花來自是好基友明明的愛=w=真的超級香超級香啊....

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  一杯水加熱至溫熱，放入幹桂花泡發，放涼。

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  然後混合糯米粉，粘米粉，放涼的幹桂花水和白砂糖以及植物油一小勺，混合均勻。

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  混合好的粉漿稠度大概是這個樣子

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  進微波爐 每隔半分鐘取出攪拌一次

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  直到成團，摸上去比較不沾手就好了。如圖所示。然後放在保鮮膜上，隔著一層布把粉團搓透，整理成喜歡的形狀。

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  包裹上保鮮膜放進冰箱徹底放涼。

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  切片。同樣的配方可以做豆沙年糕或者玫瑰糖年糕。

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  桂花糖年糕 做好直接吃就行，我放涼了切片裹了蛋液煎一煎就是今天下午的加餐了。