胡蘿蔔,洋蔥,蘑菇,抱子甘藍,紫衣甘藍,菠蘿,雞胸肉,黑白胡椒粉,鹽,白葡萄酒醋,香料
綜合評分 7.8
「健康三餐」時蔬烤菠蘿雞肉
綜合評分 7.8
菠蘿季菠蘿季！ 加上雞肉和蔬菜，蛋白質和膳食纖維滿滿！
用料
做法
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雞胸肉洗淨切小塊，加黑白胡椒粉、白葡萄酒醋和少許鹽醃製（最好過夜）
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菠蘿切小塊放鹽水裏浸泡15分鐘，洗淨瀝乾水分備用
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喜歡的蔬菜（耐烤的），洗淨切小塊和雞肉以及菠蘿加香料、黑白胡椒粉抓勻，放入烤箱180°20～25分鐘，菠蘿微微收乾的狀態就好了，這樣的汁水比較多。想吃乾柴一點的可再接著烤一會。
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小貼士
雞肉最好過夜醃製入味的。菠蘿水分大，烤出來水分很多的。
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