土豆,火腿,雞蛋,蔥花,麪粉,鹽,胡椒粉,芝士
綜合評分 8.4
先把東西準備好
雞蛋打散,加點麪粉,鹽,胡椒粉,打勻,過篩後備用。把土豆切丁,微波爐叮2分鐘後,加點油和鹽炒下,盛出。 火腿切丁,炒下。蔥花切丁。芝士片切小塊。
鍋內加點油,小火,倒入雞蛋,再均勻放入土豆丁跟火腿丁,1分鐘後撒入蔥花,鋪上芝士片,繼續小火~大概2分鐘即可~
淋上番茄汁,很美味o~
一直用小火,過程中注意剷下鍋底,別焦了~