好料理

小魚餅

綜合評分 7.8
適合一歲左右小寶寶吃哦

用料

做法

  • 小魚餅的做法 步骤1

    土豆去皮切塊，放鍋裡沸水煮12-15分鐘，撈出控水碾成泥狀，加入檸檬汁和一半黃油

  • 小魚餅的做法 步骤2

    魚肉入鍋，放入牛奶沒過魚肉，大火煮開後轉小火，把魚煮熟，大約5-10分鐘，撈出魚控幹碾碎

  • 小魚餅的做法 步骤3

    餘下黃油入鍋加熱化軟小炒一下蔥花關火，然後和魚肉黑胡椒土豆泥拌一起，分成八份，用粘著麪粉的手按成小餅。把雞蛋和牛奶放碗裡混合打勻

  • 小魚餅的做法 步骤4

    將小餅沾上蛋液然後裹上面包屑

  • 小魚餅的做法 步骤5

    平鍋放油，將小餅入鍋中火煎制金黃翻面，大約5分鐘一面，煎好後放廚房用紙吸去多餘油

  • 小魚餅的做法 步骤6

    擺盤

小貼士

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