小黃瓜切丁;
蛋,打散,加少許鹽,打勻;
不粘鍋,少許油,入鍋小火炒熟即可, 切記不要焦黃;
煎好的蛋,切小丁,放涼;
煮好的藜麥飯,趁熱加入壽司醋,拌勻;
然後將黃瓜丁、蛋丁倒入藜麥飯中, 拌勻;
然後帶上手套,抓一把米飯,捏成團即可。