藜麥,洋蔥,鹽,紅米莧,黃油,姜,香芹籽,白蘿蔔,白胡椒,馬斯卡伯尼,黃節瓜,胡蘿蔔,甜豆,番茄,帕瑪森芝士粉,芹菜
綜合評分 9.7
意式藜麥燴飯
綜合評分 9.7
美味健康的經典義大利藜麥燴飯。春天的新鮮蔬菜為烹調藜麥提供了豐富的調味清湯。新增進口乳酪後，整道菜變得更加的美味自然。稍鹹的帕馬森芝士有助於中和馬斯卡伯尼乳酪的油膩性，打造出完美的意式料理。 該料理的食材包可在新味官網上購得，包含所需的所有食材，全部按食譜的量精確配比，冷鏈送上門： http://www.xinweicook.com/front/product/53687f5d268632833aa3a400
用料
做法
-
把洋蔥，白蘿蔔，胡蘿蔔，南瓜，芹菜和西紅柿洗淨切成丁，將米莧去梗，甜豆沿斜對角切片,生薑去皮切碎。
-
在熱鍋中融化些黃油，放入切成丁的洋蔥、白蘿蔔、胡蘿蔔、黃節瓜、芹菜、番茄和薑末，大火炒煮出水分，大約三分鐘左右。加入5小勺鹽和1小勺胡椒調味。
-
放入藜麥、蠶豆與豌豆。小火炒煮出水分，大約兩分鐘。放入香料袋。
-
-
加入5紙杯水，中火加蓋慢煮15分鐘左右。
-
當藜麥煮熟後加入馬斯卡伯尼乳酪、帕瑪森芝士以及米莧。檢查調味，適口味加鹽和胡椒。如果太稠，可以新增適量水。
-
將燴好的藜麥至於盤中，在上面撒上些怕馬森芝士，趁熱享用。
-
-
新味食材包所有食材按量配好，無須爲了學一道新菜而買一大塊芝士或一整瓶香料
小貼士
藜麥 印光大師說：「若欲靠食物滋養，食素人宜多吃麥」。這個麥就是指有營養的素食。藜麥作為「素食之王」是素食者的首選食物。藜麥含有很多有益的微量元素，促進人體的健康，抵禦各種疾病，有食療的功效，這是純自然的療法。藜麥發源地在安第斯山維卡邦巴谷是全世界最長壽的地區，那裏的印加土著後裔們常說：「我們從不得病，因為我們吃祖先傳下來的禮麥藜麥」。在中國極其稀有，僅有山東省種植。
所在的分類
相關食譜
藜麥,洋蔥,鹽,紅米莧,黃油,姜,香芹籽,白蘿蔔,白胡椒,馬斯卡伯尼,黃節瓜,胡蘿蔔,甜豆,番茄,帕瑪森芝士粉,芹菜
綜合評分 9.8
青口,蛤蜊,意式燴飯米,紅蔥頭 (shallots),西洋香菜葉 (parsley),大蒜,白葡萄酒,橄欖油,黑胡椒粉,胡蘿卜,芹菜根 (也可以用若干根芹菜代替),大蔥
綜合評分 9.8
意式海鮮濃湯,Arborio rice,白洋蔥,貽貝（熟）,對蝦（熟）,橄欖油,無鹽黃油,海鹽和研磨黑胡椒,乾白葡萄酒
綜合評分 7.1
意式海鮮濃湯,Arborio rice,白洋蔥,貽貝（熟）,對蝦（熟）,橄欖油,無鹽黃油,海鹽和研磨黑胡椒,乾白葡萄酒
綜合評分 7.3
大米,牛裏脊肉,洋蔥,胡蘿蔔,芹菜
綜合評分 7.0
大米,牛裏脊肉,洋蔥,胡蘿蔔,芹菜
綜合評分 9.7
平菇,藜麥,西紅柿,大白菜,胡蘿卜,鹽,香油
綜合評分 9.5
平菇,藜麥,西紅柿,大白菜,胡蘿蔔,鹽,香油
綜合評分 7.1
雞蛋,藜麥,蝦仁,冰凍雜蔬,南瓜,豆苗菜,高鈣低脂牛奶,黑胡椒粉,海鹽,橄欖油,蒜蓉
綜合評分 9.1