好料理

小米餅

綜合評分 8.4
簡單方便又有營養的早餐，無油的小米餅。

用料

做法

  • 小米餅的做法 步骤1

    1.雞蛋打散，加白糖攪勻，與小米粉混合拌開，加牛奶調成稀糊。 2.平鍋燒熱，改中火，舀一大勺小米糊倒入平鍋中心，小米糊自然攤開成薄圓餅。

  • 小米餅的做法 步骤2

    3. 待一面出氣泡後，翻面，兩面烙熟即可。

小貼士

小訣竅: 1.牛奶也可改用清水+奶粉。 2.吃剩的可裝袋冷藏存放，再次食用前入烤箱烤幾分鐘或在平鍋上烙一下就會像新做的一樣香。

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