做法

• 黃油室溫軟化，加入白糖打發顏色變白，體積蓬大。

• 雞蛋打散，分三次加入打發黃油中，充分攪拌均勻後，再逐次加入剩下的蛋液，每次都要使黃油和雞蛋充分融合。

• 過篩後的低粉、泡打粉加入，用刮刀拌勻。

• 加入牛奶，用刮刀充分拌勻。

• 加入核桃仁，刮刀拌勻

• 烤箱預熱，蛋糕液倒入蛋糕模具。入爐開烤，160-170°，40分鐘。如果是上下火分控，可以設定上火160°，下火180°。