好料理

「雲仙雜記」唐代洛陽的寒食節風物

綜合評分 7.3
「桃花粥」 原文：洛陽人家，寒食裝萬花輿，煮桃花粥。 「雲仙雜記」 五代時的逸聞雜錄，記載了唐五代一些名士、隱者、顯貴的軼事，文人的雅趣和癖好，民間習俗等。

用料

做法

  • 「雲仙雜記」唐代洛陽的寒食節風物的做法 步骤1

    粳米一杯，鮮桃花數朵

  • 「雲仙雜記」唐代洛陽的寒食節風物的做法 步骤2

    先以小砂鍋熬粥至熟

  • 桃花洗淨，撒於粥面

  • 「雲仙雜記」唐代洛陽的寒食節風物的做法 步骤4

    腸胃不佳者須去心蒂，只取花瓣

  • 「雲仙雜記」唐代洛陽的寒食節風物的做法 步骤5

    文火候一分鐘，令桃花稍沸即可

  • 「雲仙雜記」唐代洛陽的寒食節風物的做法 步骤6

    可依喜好加蜜或糖食用

小貼士

唐代洛陽人家的桃花粥，這樣就做好了。 粳米軟糯，桃花清新，帶著仲春的清芬與陶醉，仿似傳奇中的洛陽人家。

所在的分類

相關食譜

「雲仙雜記」唐代洛陽的寒食節風物
快手菜
鮮桃花,粳米,蜂蜜、糖
綜合評分 7.3
洛陽白菜
快手菜
大白菜葉,粉絲,豬肉片,芝麻醬,乾紅辣椒,花椒粒
綜合評分 9.8
賽遼參。對于生長在北方內陸城市的人們來說，吃海產品，那是有點奢侈。我愛吃遼參，無論紅燒和炖湯。吃過河南洛陽的“水席”，就再也忘不
紅燒
泡發好的黑木耳稍許,泡發好的紅薯粉條少許,紅薯粉、玉米粉、鹽、蠔油、十三香、老抽、味精各“少許”哈。
綜合評分 8.6
比巧克力更有心意的白色情人節禮物 ---松露湯圓
甜品
灣仔碼頭一品香糯黑芝麻湯圓或花生湯圓,灣仔碼頭花生或南瓜水晶湯圓,灣仔碼頭紫薯水晶湯圓,不吸潮可可粉（我用的是法芙那可可粉）,鮮花和水果
綜合評分 8.8
芒果軟糖，給寶貝親手做一份健康的兒童節禮物
零食
芒果泥(鮮芒果自制),水怡,砂糖,吉利粉,檸檬汁
綜合評分 8.6
比巧克力更有心意的白色情人節禮物 ---松露湯圓
甜品
灣仔碼頭一品香糯黑芝麻湯圓或花生湯圓,灣仔碼頭花生或南瓜水晶湯圓,灣仔碼頭紫薯水晶湯圓,不吸潮可可粉（我用的是法芙那可可粉）,鮮花和水果
綜合評分 7.8
芋圓
鮮芋仙
紅薯,紫薯,芋頭,糖,木薯澱粉
綜合評分 8.2
老洛陽孜然炒麪
孜然
細麪條,綠豆芽,青菜,蒜苗,香菇,肉絲,糖鹽,醬油,孜然粉,辣椒粉
綜合評分 9.3
翡翠炒飯—星雲大師最推崇的簡食
炒飯
涼米飯,青菜,油豆腐,薑末,油鹽
綜合評分 7.2
記錄一下我的
面包
高筋粉,黃油,酵母,雞蛋,糖,鹽
綜合評分 8.9