草頭(菠菜等深綠色蔬菜),牛油果,鹽,油,黑芝麻餡,生黑芝麻
綜合評分 9.1
草頭牛油果芝麻餅
綜合評分 9.1
被稱之為植物黃油的牛油果，新增在麪點裡，鬆軟好吃！絕對贊一個！！！
用料
做法
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蔬菜用開水燙過以後冷水洗淨，與半個牛油果少許鹽一起放入攪拌機，在攪拌的過程中加入適量的水以便攪拌均勻。
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攪拌好的蔬菜牛油果泥放入麪包機桶內倒少許油，進去揉麪程式，機器工作邊放入麪粉，差不多在300克面左右，揉麪程式半個小時，取出放案板上分成幾個同等大小擠子，用手捏薄邊緣包入芝麻餡，用擀麪杖擀成博餅撒上芝麻，平底鍋燒熱，在餅的兩面涮上油，放平底鍋小火兩面律微煎下，蓋鍋蓋小火悶一分鐘後出鍋，改刀裝盤。
小貼士
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