白芝麻,黑芝麻,食用油,細砂糖或糖粉
綜合評分 9.6
準備食材。
將白芝麻與黑芝麻倒入鍋中,炒出香味後盛出,放涼備用。
將黑白芝麻倒入攪拌機中,打碎成粉狀。
往芝麻粉中加入糖粉,攪拌均勻。
加入食用油,讓芝麻粉與糖粉能夠粘合在一起。(如果芝麻過散,可以適量多加一點食用油)
將芝麻碎捏成小團。
將芝麻團放入月餅模具中,壓制成形即可。
可口的芝麻餅就做好了!
1、芝麻一定要炒熟備用。 2、芝麻碎里加入油的用量需自行控制,能正好捏成團不鬆散即可。 3、沒有月餅模具的小夥伴,可以直接食用。