做法

• 原創制作視訊（優酷）： http://v.youku.com/v_show/id_XMTUyMzczMTEwMA==.html 第一步，製作焦糖：

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  糖和水一起倒入小鍋中 中火熬（中途不要停止攪拌） 熬到焦糖發黃後關火 用鍋的餘溫繼續攪拌到焦糖變褐色 放到杯中

• 布丁製作：

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  牛奶，奶油，砂糖，香草精，一同放入鍋中 小火攪拌，直到砂糖融化後關火 放置一邊待冷

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  開始打蛋 把兩個全蛋和一個蛋黃放入打蛋盆手動打 打散後，先去預熱烤箱140度（根據自己烤箱實際溫度，可能需要變動） 把剛剛的那鍋奶慢慢倒入蛋液中 （在倒入的過程中還要記得緩慢攪拌蛋液）

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  兩種液體混合好攪拌好後，過篩兩次 然後就可以入杯子了

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  把杯子放入烤盤中，烤盤裏倒入水，水位高度最好超過1cm 放入烤箱，烤55分鐘（根據自己烤箱實際溫度，可能需要變動）