一、主材料：,牛奶,鹽,白糖,雞蛋,玉米油,高筋麪粉,酵母,二、酥粒材料：,白糖,低筋麪粉,黃油,奶粉,三、輔料：,黃桃罐頭
綜合評分 7.9
酥粒黃桃麪包
綜合評分 7.9
黃桃的營養十分豐富，富含維生素C和大量的人體所需要的纖維素、胡蘿蔔素、番茄黃素、紅素及多種微量元素。如硒、鋅等含量均明顯高於其它普通桃子，還含有蘋果酸、檸檬酸等成分。常吃黃桃不僅能提供維持大腦功能的熱量，還可以調節身體中的脂肪代謝，提高免疫功能等作用，堪稱保健水果、養生之桃。
用料
做法
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將主材料依次放入麪包桶內。
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麪包機發面程式。
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麪包機程式結束後將麪糰取出來整形，充分地排氣後，蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。
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將鬆弛好的麪糰擀成長方形，放溫暖的地方進行二次發酵。
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發酵的時間準備酥粒： 酥粒的做法詳見：http://www.xiachufang.com/recipe/100637051/
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發酵至2倍大取出。
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將黃桃罐頭裏的黃桃取出瀝乾水分，放在發好的麪糰上，稍微用力壓下去一些。
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在沒有黃桃的地方刷一層牛奶。
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撒上酥粒。
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烤箱200度預熱，中上層上下火烘烤15分鐘左右即可。
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脫模，用切刀切開。
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成品圖。
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成品圖。
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成品圖。
小貼士
烘烤的溫度請根據自己的烤箱實際情況自行調整，烘烤時需觀察上色狀態，麪包表面已經上色中途可蓋一層錫紙，避免上色過深或烤焦噢。
所在的分類
相關食譜
中種麪糰：高粉,酵母,全蛋液,牛奶,主麪糰： 低粉,鹽（我用的有鹽黃油，這個省了）,糖,牛奶,黃油,配料： 黃桃罐頭，蔓越莓幹，葡萄乾，香酥粒 （可用砂糖替換）
綜合評分 9.8
高筋麪粉,純牛奶,德運奶粉,雞蛋,白砂糖,黃油,乾酵母,鹽,酥粒用料,低筋麪粉,白砂糖,黃油
綜合評分 7.1
高精麪粉280克,牛奶80克,淡奶油70克,白糖45克,酵母4克,鹽2克,雞蛋35克,黃油25克,配料:,黃桃罐頭適量,杏仁適量,蛋液適量
綜合評分 9.0
高精麪粉280克,牛奶80克,淡奶油70克,白糖45克,酵母4克,鹽2克,雞蛋35克,黃油25克,配料:,黃桃罐頭適量,杏仁適量,蛋液適量
綜合評分 7.4
高筋粉,糖,奶粉,黃油,酵母,鹽,水,高筋粉
綜合評分 8.6
麪糰部分,全脂牛奶,乾酵母粉,白砂糖,中筋麪粉,大號雞蛋,無鹽黃油（融化的）,鹽,中等雞蛋,櫻桃餡部分,鮮櫻桃,白砂糖,表面酥糖部分,無鹽黃油（冷藏的硬塊狀）,白砂糖,中筋麪粉
綜合評分 9.3
麪糰部分,全脂牛奶,乾酵母粉,白砂糖,中筋麪粉,大號雞蛋,無鹽黃油（融化的）,鹽,中等雞蛋,櫻桃餡部分,鮮櫻桃,白砂糖,表面酥糖部分,無鹽黃油（冷藏的硬塊狀）,白砂糖,中筋麪粉
綜合評分 8.1
麪包片,雞蛋,牛奶,黃油,砂糖,草莓
綜合評分 9.2
麪包粉,酵母粉,水,低筋麪粉,細砂糖,鹽,全蛋液或蛋白,黃油,裝飾：紅曲粉
綜合評分 8.1