先把水煮開,等水沸騰之後,下掛麪
在鍋中放入準備好的鹽
1分鐘後,把準備好的小白菜放入鍋中
5分鐘後(根據掛麪的軟硬程度調整時間),先把掛麪撈出,並且過涼水。再在面上鋪上青菜。
把老乾媽放去面中,拌勻。就可以吃了!!
煮麪時,放入少許鹽,可以使掛麪口感更好,也容易讓老乾媽入味。