牛奶倒入小鍋,加入白糖,加熱至白糖融化(注意不要煮沸)
全蛋打入碗中打散
牛奶涼後,加入蛋液,攪拌均勻後過濾至沒有泡沫
取現成蛋撻皮,裝至8分滿
210度,下層上下火,烤20分鐘,新鮮出爐,涼後美味享用
注意烤18到25分鐘都可以,只要看見上色剛剛焦黃就可以出爐了