做法

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  燒點開水，倒入盛有二鹽的器皿中，用勺攪拌一下，化成鹽水。

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  趁水熱就放入花生米，如果需要口味鹹點就多泡會，口味輕就少泡會，大約20分鐘左右的樣子。

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  當花生泡的圓鼓鼓的樣子後，把它們控幹，平鋪在烤盤上，自然晾乾。

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  烤箱脾氣主人要了解，如果風乾時間長，烤制時間就要短點，不然就會聞到糊味了。如果風乾時間短，烤制時間就要相對長點，因為花生內部還有水分。我的烤箱長帝的，溫度偏高，170度10分鐘左右的樣子，人站在旁邊看著點，別糊了。

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  和外面賣的鹽炒果仁一模一樣噢！又香又脆，大家快試試吧！如果想吃五香味的，在鹽水中可新增五香面等。