大土豆,西紅柿,洋蔥,大蒜,黃油,牛奶,黑胡椒粉/碎,番茄醬,雞胸肉,胡蘿蔔
綜合評分 8.4
奪命美味的牧羊人派
綜合評分 8.4
一個吃出芝士和披薩味的牧羊人派～ 這個分量是兩個人吃很撐 三個人吃飽的量 自己酌情增減
用料
做法
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雞胸肉去筋膜剁成肉末 加點生粉抓一抓 胡蘿蔔切小丁 洋蔥切小丁 大蒜切蒜末 西紅柿頂劃十字 熱水燙一燙 撕掉外皮
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土豆去皮 蒸熟 搗成土豆泥
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放油 小火蒜末爆香 放胡蘿蔔丁洋蔥丁炒一會兒 下肉末炒變色
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西紅柿丁翻炒 放點紅酒 沒有的話用料酒代替 放入番茄醬和黑胡椒粉 出水後小火熬煮半個小時 水分收幹 嚐嚐味道 適當加點糖和鹽 裝盤～
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肉醬鋪盤 友情提示 最好拿一個平底的方碗或者圓碗
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土豆泥放牛奶 黃油 黑胡椒粉攪拌均勻
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土豆泥鋪在肉醬上面 抹平 用叉子劃出道道 忘記拍了。。。
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烤箱200°C十分鐘預熱 上下火200°C烤35分鐘 表面四周變黃就可以了
小貼士
肉醬隨自己口味 雞肉 牛肉 豬肉都可以 不一定要胡蘿蔔 香菇 蝦米等等等等都可以 肉醬炒均勻要是水分不太多 可以稍微加一些水 但是最後必須把水分收幹再起鍋 我這個番茄醬沒有放很多 可以根據自己口味增減 放比較多番茄醬顏色會更紅 更漂亮
所在的分類
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羊肉（牛肉）末,芹菜,洋蔥,牛肉（雞肉）高湯,迷迭香 Rosemary,百里香 Thyme,鹽,現磨黑胡椒,醬油,紅酒,番茄膏 tomato paste,土豆,雞蛋黃,帕瑪森芝士,鹽,黑胡椒,黃油
綜合評分 8.3
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綜合評分 9.4
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綜合評分 9.5