＃蛋糕,中筋麪粉,白糖,黃油,雞蛋,泡打粉,＃內陷,草莓醬,淡奶油,白糖（打發奶油用）,新鮮草莓
綜合評分 7.3
維多利亞蛋糕
綜合評分 9.2
用料
做法
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8英寸蛋糕模具，用黃油擦一下接觸面。噴灑麪粉，去除多餘，主要爲了防粘。過篩蛋糕粉、泡打粉，加黃油、雞蛋、砂糖、香草精和牛奶。
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用打蛋器最高檔打2分鐘，然後把四周的聚攏再打發2分鐘，直到白色光滑狀態。放在兩個8英寸托盤裡，抹平表面。放在烤箱中層，180攝氏度，20分鐘，烤到金黃。
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這是最後打發狀態
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蛋糕成品
小貼士
檢視是否熟透 插一根牙籤，如果熟透，牙籤上什麼也沒有，否則就會沾上蛋糕混合液。這時就需要再加熱兩分鐘，重複測試步驟。 蛋糕可以在模具裡冷卻5分鐘，再用蛋糕刀在四周轉一圈，倒扣在冷卻架上。 將黃油、糖、檸檬汁放在碗裡用打蛋器混合1分鐘，直到白淨光滑。蛋糕一冷卻，就把打法好的該混合物抹在一個蛋糕底部，另一個蛋糕底部，兩個合在一起，表面再撒糖粉。
所在的分類
相關食譜
雞蛋,白糖,低筋麪粉,黃油,泡打粉
綜合評分 8.0
無鹽黃油,細砂糖,香草精,雞蛋（帶殼約重60~65g）,牛奶,低筋麪粉,泡打粉,果醬（夾心用）,淡奶油,草莓,糖粉
綜合評分 7.2
175克,175克,175克,3個,一小勺,一小勺,一湯匙,夾料,85克,175克,一些,2勺
綜合評分 9.2
大米,砂糖,牛奶,黃油,豆蔻（磨碎）
綜合評分 7.9
米飯,馬蘇裏拉芝士,芝士片,牛肉末,黃油,番茄醬,黑胡椒,鹽,牛奶
綜合評分 9.7
米飯,馬蘇裏拉芝士,芝士片,牛肉末,黃油,番茄醬,黑胡椒,鹽,牛奶
綜合評分 7.9
軟黃油,細砂糖（黃糖）,自發粉（替代見小貼士）,杏仁粉,泡打粉,雞蛋,香草精,杏仁精,杏仁部分全部材料除了杏仁精,玫瑰食用色素,杏子醬,杏仁膏（白色）,糖霜
綜合評分 8.1
干佩斯,CK鐵絲,PME模具
綜合評分 7.6
*塔皮部分,黃油,低筋麪粉,細砂糖,雞蛋液35,*內陷部分,覆盆子果醬（或草莓果醬）,黃油,細砂糖,雞蛋液,杏仁粉,*表面裝飾,杏仁片,糖粉
綜合評分 8.5