無鹽黃油unsalted butter,白糖white sugar,香草精pure vanilla extract,雞蛋egg,中筋麪粉all purpose flour,杏仁(粉)ground almonds,可可粉(無糖)cocoa powder,速溶咖啡粉(選擇性),鹽salt,水water
綜合評分 8.6
黃油軟化,加入細砂糖攪勻,加入蛋液攪勻,篩入粉類,冷凍5分鐘讓麪糰好操作。可可味同上。
原味曲奇擀成1釐米厚的長方形,可可味曲奇也一樣。在可可味曲奇上面刷上蛋液把原味曲奇疊加上去,冷凍30分鐘。
切成條狀,一條刷蛋液,粘上另外一條,切成塊狀。烤箱預熱185度烤13分鐘。