糖水桃子

綜合評分 9.0
桃子的果肉中富含蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、維生素C及大量的水分,可起到養陰生津、補氣潤肺的保健作用。 現在恰逢是吃桃子的季節,市場上擺滿了各種各樣新鮮桃子。前幾天買了些,一直都沒有吃完,索性做一份甜甜軟軟的糖水桃子,讓它來甜蜜整個夏天~

用料

做法

  • 糖水桃子的做法 步骤1

    新鮮桃子洗淨。

  • 糖水桃子的做法 步骤2

    去皮去核,切成塊狀。

  • 糖水桃子的做法 步骤3

    涼開水中加入少量鹽,倒入盆中,浸泡桃子5分鐘。

  • 糖水桃子的做法 步骤4

    倒出淡鹽水,桃子放入鍋中,加冰糖和適量清水,剛剛浸過桃子即可。

  • 糖水桃子的做法 步骤5

    大火煮至沸騰,中小火再煮約20分鐘,湯汁粘稠即可。

  • 糖水桃子的做法 步骤6

    成品圖。

小貼士

1桃子一定要選硬一些的,太軟的容易煮成泥哈。 2桃子浸泡淡鹽水,一方面是消毒殺菌,另一方面還會增加桃子的甜度。

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