糖水桃子凍芝士

綜合評分 8.8
純屬消耗糖水桃子,配方改編自自己的黃桃凍芝士。把存留的最後一塊玉米面天使蛋糕用掉了。照例沒加糖,即便是這樣,最後的成果也很甜了。

用料

做法

  • 準備用料

  • 奶油乳酪倒入大碗,隔熱水用打蛋器攪打至順滑無顆粒

  • 加入酸奶

  • 攪拌均勻

  • 吉利丁片用冷水泡軟

  • 放入桃子糖水中

  • 隔熱水,攪拌至完全溶化

  • 倒入乳酪糊中

  • 攪拌均勻

  • 將玉米面天使蛋糕放入6寸活底模,擺好桃肉

  • 倒入乳酪糊

  • 封上保鮮膜,放入冰箱冷藏過夜

  • 凝固後取出

  • 脫模,

  • 在表面擺上葡萄,糖水桃肉和綠葉做裝飾

小貼士

也可以用電動打蛋器攪打乳酪 不能用熱水浸泡吉利丁片。 吉利丁片也可以用魚膠粉代替。 脫模時用電吹風在模具外壁略吹片刻,可以很好地脫模

所在的分類

相關食譜

糖水桃子凍芝士
糖水
奶油乳酪,甜味酸奶,糖水桃肉,桃子糖水,吉利丁片,玉米面天使蛋糕
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蛋糕
奶油芝士,淡奶油,蛋黃,糖,水,吉利丁片,草莓,糖粉,蛋糕底(或者餅干底)
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蛋糕
奧利奧餅乾碎(餅底用),黃油(餅底用),芝士,吉利丁片,蛋黃,朗姆酒,淡奶油,糖粉,水(鏡面用),吉利丁粉(鏡面用),濃縮果汁(鏡面用)
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奧利奧凍芝士 | 夏天過生日,必須用冰箱做個蛋糕!
冰箱
奶油乳酪,淡奶油,奧利奧碎,糖粉,黃油,吉利丁片
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蛋糕
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咖啡
直徑12cm的咖啡戚風蛋糕片,<咖啡慕斯>,速溶黑咖啡粉,牛奶,沸水,細砂糖,吉利丁片,<馬斯卡彭凍芝士>,馬斯卡彭芝士,百利甜酒,純糖粉,牛奶,吉利丁片,<漸層及組合>,淡奶油,<白巧克力淋面>,白巧克力,淡奶油,吉利丁片,<裝飾>,菇娘果、檸檬皮碎、金箔
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下午茶
奶油乳酪(Cream Cheese),奶油,牛奶,糖粉,朗姆酒,濃縮檸檬汁,酒漬櫻桃,消化餅乾,黃油,吉利丁片
綜合評分 7.9
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蛋糕
抹茶粉,牛奶(抹茶醬),白巧克力豆,奶油乳酪,細砂糖,原味酸奶(希臘型),淡奶油,牛奶(吉利丁片),吉利丁片,檸檬汁
綜合評分 7.9
玫瑰凍芝士
烘焙
消化餅乾,黃育,奶油乳酪,淡奶油,吉利丁片,糖粉,玫瑰花醬,白開水,玫瑰花醬,吉利丁片,金邊玫瑰
綜合評分 8.1