面粉,酵母,南瓜泥,溫水,紅豆沙
綜合評分 7.5
南瓜豆沙包
綜合評分 7.7
前一段時間的熱播大劇《武媚娘傳奇》不知道小夥伴們有沒有看呢，小編可是對劇裡辯機和尚的扮演者秦啟東情有獨鍾呢~戲裏他為高陽公主傾其所有，為愛獻身。戲外的他更是待人和善，體貼備至呢~河北衛視黃金時段播出的美食節目《家政女皇》也有他的身影哦，人暖還做得一手的好菜，簡直就是人生的贏家。說了這麼多，趕快上大片！跟暖男大廚秦啟東學做這款愛心南瓜紅豆包。
用料
做法
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南瓜切開，去籽，去皮，切塊，大火蒸15分鐘，趁熱壓成泥。
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容器內加入麪粉、糖、泡打粉、酵母、南瓜泥，攪拌均勻，加入少許溫水，揉成麪糰，蓋上保鮮膜發酵2個小時後揉入適量麪粉。
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揉成長條狀，分成小塊，捏成麪餅，加入紅豆餡，包成紅豆包。
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將棉線抹上油，在豆包上系成「米」字狀，用葡萄乾頂出小坑，上鍋蒸15分鐘。
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去掉棉線，塞入沾蛋清的葡萄乾。
小貼士
1、酵母粉、泡打粉調和比例為1：5 2、麪粉用溫水攪拌口感更佳 3、紅豆餡提前煮熟，能節約一半時間哦
所在的分類
相關食譜
紅豆餡,糖,雞蛋,葡萄乾,泡打粉,酵母,麪粉,南瓜,水,筷子,勺子,刀,棉線,剪刀,容器,保鮮膜
綜合評分 7.7
麪粉,南瓜泥,豆沙,酵母,溫水
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南瓜,糯米粉,白糖,煉乳
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蒸熟的南瓜泥,牛奶,酵母,面粉,雞蛋,豆沙餡
綜合評分 9.5
南瓜,面粉,酵母,紅豆,白砂糖
綜合評分 8.9