雞胸肉或去皮雞腿肉,味好美炸雞配料
綜合評分 7.3
烤箱版炸雞（仿肯德基）
綜合評分 7.3
用烤箱做出很像肯德基炸雞的外皮，減少熱量攝取，吃了不怕胖的炸雞！我有兩種作法，一個是自己調料來醃肉，一個是直接用市售的炸雞粉來輔助，就看自己的時間去選擇合適的作法！（醃肉料：蒜泥，檸檬，卡真粉，胡椒）（麪糊：中筋麪粉，蛋，水）最後裹上玉米脆片，但我這邊示範懶人作法，直接用市售炸雞粉醃，哈哈哈哈～不過因為是烤箱版本，不油炸，所以改變了一些方法，大家注意！
用料
做法
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雞肉切丁，放玻璃保鮮盒中
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這個口味最好吃，並不辣呦，一般用油炸的話，直接沾粉下去炸，但烤箱版要加水醃，不一樣的作法，這邊注意！
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炸雞粉調水，成粉漿，直接醃雞肉，要注意水不能加太多，最好的濃度是手摸起來會黏黏的
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玉米脆片放入塑料袋，用杆面棍打碎
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雞肉均勻裹上脆片，此時手要捏緊，讓脆片扎深一點，等下烤纔不容易掉
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烤箱上下火180度20分鐘
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簡直不要太好吃！
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連續兩天都做，朋友都說超好吃，秒盤～
小貼士
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