高粉,鹽,糖,水,奶粉,雞蛋,酵母,黃油,全蛋液（二發完成後，掃面用）
綜合評分 8.4
港式吐司的做法
綜合評分 8.4
源自日本風靡一時的主流麪包，,成品長得很高，組織也很好，軟軟的，非常好吃，奶香十足，更讓您品味到它的與衆不同！你值得擁有!大家有空可以嘗試做做哦～
用料
做法
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準備所需材料
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按照先液體後固體的順序，除黃油和全蛋液以外的所有材料，放進麪包桶裏
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啟動麪包機一鍵製作，15分鐘後放入黃油，麪糰逐漸和成團
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和好的麪糰會經歷兩次發酵，發酵至2到2.5倍大小
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麪包機自動啟動烘烤程式至金黃色（記得給麪包表面刷上全蛋液）
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烘烤結束後，將麪包桶倒扣倒出麪包，放涼切片就可以食用啦
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小貼士
1、二髮結束時的麪糰高度在七八分比較理想（如果不到桶的五分高，可以使用「暫停鍵」來延長髮酵，按一次可延長15分鐘） 2、二髮結束後，表面刷上全蛋液，烤出來的麪包表面更光亮 3、酵母要放最後，在粉的中間挖一個小洞來放置，不要與鹽和糖混合放在一起 4、麪粉要使用高筋麪粉，酵母一定要使用即發酵母粉 5、我用的是PE8500W麪包機，大家使用別的麪包機時，注意適當調整
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