玉米,水
綜合評分 8.6
蒸玉米
綜合評分 8.6
雨天不想下樓買菜，上天台把老爸種半年才結了5包的玉米掰下來準備蒸了吃。 我爸他們出生在物質匱乏的年代，小時候基本是吃玉米土豆白菜長大的，所以生活好了以後他是基本不吃粗糧的，他給我講他小時候吃花生都是奶奶一粒一粒分好的，每人五粒，他是老幺所以爺爺奶奶會偷偷多分兩粒給他，姑媽們到現在都不知道有這事，如今嘛他也是每頓都吃花生的呀。（下雨天適合圍爐懷舊^_^） 我曾經看了篇報道是講有關寶石玉米栽種的，頗感興趣，可是人懶沒試，不過今天開啟的這包玉米顆粒非常整齊飽滿，顏色和白玉一樣，中間的幾顆紅紫色的點綴就跟鑲嵌了碧璽樣，美美噠^ - ^
用料
做法
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掰下幾包玉米，剝去表面髒污的皮。
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將玉米鬚扯下，可以留著熬水喝。
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蒸鍋加水放入帶皮玉米，大火蒸二十分鐘到半小時，即可。
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小貼士
我基本一週吃五次玉米，各種方式都吃遍了，這算樸素的吃法了，個人認為帶皮蒸的比水煮的更加甜糯。玉米鬚可以曬乾熬水喝，利尿消腫。
所在的分類
相關食譜
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玉米,清水
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玉米,清水
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玉米,檸檬,去皮生薑片,清水,白糖
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綜合評分 8.2