豬肉餡,青椒,火龍果,姜泥,香蔥,餡調料
綜合評分 7.7
火龍果甜椒餃子
綜合評分 7.7
柿子椒，又叫大椒、甜椒、燈籠椒、柿子椒、菜椒都是它的名字。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增進食慾，幫助消化，促進腸蠕動，防止便祕。它還可以防治壞血病，對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。 火龍果，又稱紅龍果。原產於中美洲熱帶地區。火龍果營養豐富、功能獨特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素和水溶性膳纖維。因此，火龍果決定了它具有以下幾個獨特的功效： 排毒解毒、保護胃壁； 抗衰老、預防腦細胞變性，抑制癡呆症發生；美白面板、養顏；減肥、降血糖、潤腸滑腸、預防大腸、預防大腸癌發生等
用料
做法
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先將半個火龍果，切塊，放入料理機，加入適量純淨水打汁。用火龍果汁和麪，軟硬適中備用。
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青椒切碎備用。
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青椒切碎，香蔥切碎，姜刮成泥(我用的是刮蒜泥的工具) 然後將肉餡按照一個方向攪拌均勻，放入餡調料+香蔥碎+姜泥+青椒碎，攪拌均勻備用(因為青椒容易出水，肉餡可以不加水調)
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青椒肉餡調好後，面也醒好了，切均勻的劑子，擀皮，開包吧
小貼士
青椒切碎的簡單方法:青椒豎切④半，然後橫著切絲，在將絲切成碎末，很方便。 我是用來給一歲半寶寶吃，所以切的更碎
所在的分類
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