好料理

高蛋白清蒸桂魚

綜合評分 7.5
老婆大大現在懷孕6個月多一些了。心情各種緊張激動；也是各種不容易；弄個清蒸桂魚給老婆大人補充蛋白質咯~~

用料

做法

  • 桂魚洗乾淨，在魚身上片幾刀；並在身上均勻抹上細鹽和薑絲稍稍醃製

  • 將桂魚放入蒸鍋中，蒸鍋中水先燒開後再放魚。蒸8分鐘即可；出鍋後將蒸出來的汁倒掉（避免有魚腥味）

  • 淋上適量蒸魚豉油；

  • 鍋中放少許食用油，加入薑絲、蔥段、紅辣椒絲進行翻炒；待蔥段軟之後，出鍋將熱油淋到桂魚上即可。

  • 香碰碰，嫩滑滑的清蒸桂魚就出鍋咯~~好吃方便簡單

小貼士

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