桂魚,蔥,姜,蒸魚豉油,燈籠椒,食用油
綜合評分 7.9
桂魚洗乾淨,在魚身上片幾刀;並在身上均勻抹上細鹽和薑絲稍稍醃製
將桂魚放入蒸鍋中,蒸鍋中水先燒開後再放魚。蒸8分鐘即可;出鍋後將蒸出來的汁倒掉(避免有魚腥味)
淋上適量蒸魚豉油;
鍋中放少許食用油,加入薑絲、蔥段、紅辣椒絲進行翻炒;待蔥段軟之後,出鍋將熱油淋到桂魚上即可。
香碰碰,嫩滑滑的清蒸桂魚就出鍋咯~~好吃方便簡單