好料理

抹茶蜂蜜瑪德琳

綜合評分 8.6

用料

做法

  • 抹茶蜂蜜瑪德琳的做法 步骤1

    兩隻雞蛋加糖攪拌混合均勻 糖融化蛋液濃稠就OK

  • 低筋粉  泡打粉  抹茶粉   混合過塞到步驟1中   翻拌均勻

  • 黃油加熱融化   倒入步驟2中  混合均勻

  • 蜂蜜放碗中微微加熱10秒   加入步驟3中  拌勻

  • 蓋上保鮮膜  進冰箱冷藏一個小時  拿出來再回溫半小時  這樣到時候裝裱花袋容易擠

  • 準備模具  模具上刷一層黃油   麪糊擠入八分滿     圖片醜了點  請忽略

  • 烤箱提前預熱   上下管200度     我烤15分鐘左右    具體按各人烤箱而定   每個烤箱都是有脾氣搭

  • 喜歡焦焦的口感

小貼士

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