戚風心型蛋糕,芒果,淡奶油,吉利丁粉,M&M朱古力豆,白色裝飾糖,糖粉
綜合評分 8.8
芒果慕斯夾心蛋糕
綜合評分 9.3
6寸的慕斯蛋糕夾心大芒果粒，口感很酸爽這裏不是特別精，內有海綿蛋糕，層次感很好
用料
做法
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蛋糕片放模具，這裏是一片
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芒果切開一部分大塊，一份打泥，備用
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乳酪化開用打蛋器打勻，大約3.5分鐘低速
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奶油打發有紋路備用，不要打發太過，這樣不好拌勻的
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酸奶，奶油，糖，芒果泥倒入打好的乳酪裏面，分次倒入一檔打勻倒下一個
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丁吉利片泡好，鎘水化開，倒入慕斯糊裏面，攪勻便可
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倒入慕斯糊上面在邊緣放芒果大塊，記著要有慕斯泡著點不然切開話會分家，在中間就很隨意放些果塊
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在倒入慕斯糊少量放蛋糕片，蛋糕要比模具小一圈讓慕斯糊可以把邊緣填滿，在覆蓋住蛋糕有一定厚度，放冰箱冰一夜
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QQ糖化開，涼後倒慕斯上面在冰一個小時以上，好了可以享受了
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小貼士
海綿蛋糕是6寸的，需要修一下邊更好的包裹在裏面
所在的分類
相關食譜
青芒,,酸奶,,奶油,糖,奶油乳酪,魚膠粉片都可以,蛋糕片
綜合評分 9.3
巧克力慕斯層配料,糖粉,淡奶油,奶粉(全脂奶粉）,黑巧克力（可可脂百分之七十以上),淡奶油,吉利丁片,芒果慕斯層配料,芒果泥(小臺芒),淡奶油,吉利丁片,糖粉(按芒果的甜度加減),餅乾底配料,奧利奧餅乾(去餡),黃油
綜合評分 7.4
巧克力慕斯層配料,糖粉,淡奶油,奶粉(全脂奶粉）,黑巧克力（可可脂百分之七十以上),淡奶油,吉利丁片,芒果慕斯層配料,芒果泥(小臺芒),淡奶油,吉利丁片,糖粉(按芒果的甜度加減),餅乾底配料,奧利奧餅乾(去餡),黃油
綜合評分 8.9
A.果凍層：,礦泉水,吉利丁片,細砂糖,朗姆酒,檸檬汁,芒果,B.慕斯蛋糕層：,奶油乳酪（室溫軟化）,細砂糖（加入奶油乳酪中）,吉利丁片,淡奶油150g,細砂糖（加入淡奶油中）,芒果肉（用A中做玫瑰花剩下的芒果肉足夠了）,C.最底層：6寸戚風蛋糕（各種口味均可）,D.模具：6寸活底圓模,E.再準備一個稍大點的容器
綜合評分 10.0
A.果凍層：,礦泉水,吉利丁片,細砂糖,朗姆酒,檸檬汁,芒果,B.慕斯蛋糕層：,奶油乳酪（室溫軟化）,細砂糖（加入奶油乳酪中）,吉利丁片,淡奶油150g,細砂糖（加入淡奶油中）,芒果肉（用A中做玫瑰花剩下的芒果肉足夠了）,C.最底層：6寸戚風蛋糕（各種口味均可）,D.模具：6寸活底圓模,E.再準備一個稍大點的容器
綜合評分 9.9
淡奶油,芒果醬,巧克力裱花筆,新鮮水果,玉米燕麥片,榛子醬,芒果慕斯粉,溫水
綜合評分 9.4
一、餅乾底,消化餅乾,黃油,二、芒果慕斯,芒果泥,吉利丁片,淡奶油,檸檬汁,果肉夾心,三、鏡面,吉利丁片,細砂糖,白開水,四、表面裝飾,淡奶油,細砂糖,糖珠
綜合評分 7.3
一、餅干底,消化餅干,黃油,二、芒果慕斯,芒果泥,吉利丁片,淡奶油,檸檬汁,果肉夾心,三、鏡面,吉利丁片,細砂糖,白開水,四、裝飾,淡奶油,細砂糖,糖珠
綜合評分 8.9
海綿蛋糕胚,全蛋,白砂糖,低筋面粉,黃油,芒果慕斯液,青芒,淡奶油,白砂糖,吉利丁片,牛奶,芒果淋面,青芒,水,吉利丁片,表面裝飾,芒果,獼猴桃,薄荷葉
綜合評分 7.6