好料理

清蒸豆腐卷

綜合評分 7.2

用料

做法

  • 前腿肉最好有肥有瘦，洗淨切成肉末，蔥，芹菜，香菇切末，加醬油鹽生粉，拌成餡料

  • 千張鋪平，放上餡料鋪好，慢慢捲起來，我是捲了三下，然後切斷放入盤子裡上面撒點香菇芹菜加上油，上鍋蒸20分鐘

小貼士

千張一張很大可以對半切，分兩次卷，為裡反正千張蒸了變幹可以在上鍋前刷點油在上面

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