好料理

迷迭香：白菜豆腐卷

綜合評分 8.6
ღ 白菜和豆腐，日常中最常見的兩種食材，平時搭配的最多的應該就是白菜豆腐湯或者是白菜燉豆腐了吧。把炒香的香菇和壓碎的豆腐混在一起，包在白菜裏面，再簡單地蒸一下就好了。 ღ 美味不一定需要複雜的食材，花點心思，最家常的食材也可以很出彩~

用料

做法

  • 迷迭香：白菜豆腐卷的做法 步骤1

    白菜、豆腐、香菇、生抽、香油等備料

  • 迷迭香：白菜豆腐卷的做法 步骤2

    白菜洗乾淨後剝開

  • 迷迭香：白菜豆腐卷的做法 步骤3

    白菜熱水焯水後過涼水後瀝乾備用

  • 迷迭香：白菜豆腐卷的做法 步骤4

    香菇洗乾淨去蒂切丁

  • 迷迭香：白菜豆腐卷的做法 步骤5

    豆腐切塊

  • 迷迭香：白菜豆腐卷的做法 步骤6

    放在盤子裡壓碎

  • 迷迭香：白菜豆腐卷的做法 步骤7

    鍋中熱油，倒入切好的香菇丁炒香後盛出備用

  • 迷迭香：白菜豆腐卷的做法 步骤8

    將切好的香菇和豆腐末倒在一起攪拌均勻

  • 迷迭香：白菜豆腐卷的做法 步骤9

    加一勺生抽、半勺香油、一茶匙鹽攪拌均勻

  • 迷迭香：白菜豆腐卷的做法 步骤10

    將調好的餡兒放在白菜葉上

  • 迷迭香：白菜豆腐卷的做法 步骤11

    捲起來~

  • 迷迭香：白菜豆腐卷的做法 步骤12

    蒸鍋中的水燒開後，轉中火蒸10分鐘

  • 迷迭香：白菜豆腐卷的做法 步骤13

    完成

小貼士

白菜略煮片刻即可盛出，否則容易煮爛

所在的分類

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