【食草】黑醋烤時蔬配煙燻雞胸沙拉

綜合評分 9.9
這個沙拉的起因是我有一個不知道該怎麼用掉的黃椒。 【以下為2人份】

用料

做法

  • 所有食材洗淨備用。烤箱預熱200度。

  • 甜椒切成細條,紅薯一切為四,和迷你胡蘿蔔一起擺在烤盤上,淋上黑醋和橄欖油,撒鹽和黑胡椒,拌勻後,再把紅薯挑出來擺在最上面,放入預熱好的烤箱烤20-30分鐘。

  • 如果有甜豌豆就煮一鍋開水,把豌豆煮五分鐘至變軟。 是沙拉草的話就可以直接拌到沙拉里了。

  • 把雞胸肉略微撕開,和做熟的蔬菜混在一起,再淋一些黑醋調味即可。

小貼士

如果買不到煙燻雞胸肉,感覺煎雞胸或者下廚房的芝麻煎雞胸也可以~

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