含鹽開心果,切碎的白巧克力,蔓越莓幹,杏脯
綜合評分 8.9
烤箱預熱到350F(180度)。 將開心果平鋪在烤盤上烤制8分鐘後取出,放涼待用。
取85g白巧克力碎放入玻璃碗中,微波爐高火加熱30秒。取出用橡膠刮刀攪拌,再放入微波爐加熱30秒。持續此過程直到巧克力完全融化。
此時趁熱倒入剩餘的巧克力碎,靜置放涼到室溫的過程中,不時攪拌至順滑。(偷懶的話可以放進微波爐轉15秒~)
烤盤上平鋪油紙,將巧克力糊倒入。把開心果、切碎的蔓越莓乾和杏脯均勻地灑在表面。輕輕按壓,將乾果碎部分嵌入巧克力糊中。
室溫靜置至少兩小時或者放冰箱冷藏20分鐘,成型後切塊即可食用。