綠豆,豇豆,小米,葡萄乾,枸杞子,燜燒杯
綜合評分 9.0
先把綠豆豇豆小米(看著加,我做的是一人份的)洗淨先用冷水浸泡半小時。將葡萄乾枸杞子洗乾淨。
用燒開的水100度倒滿整個燜燒杯,預熱10分鐘。(這一步很重要)
大火將綠豆豇豆小米煮開。如果想口感爛一點,可以煮時間長一點。因為綠豆比較難燜熟。(我煮了大概20分鐘)
燜燒杯預熱的水倒出。把燒開的綠豆豇豆小米水,還有提前準備好的枸杞子葡萄乾倒進燜燒杯,注意不要超過水位線。 我的燜燒杯保溫時間12個小時,是前一天晚上11點半放入煮好的東西,第二天早上8點半開吃,綠豆看起來是粒粒分明的,少量已經開花,吃起口感有點沙沙的,不硬。如果想吃口感糯一點可以加一點點糯米或燕麥片。
攪一攪,已經出沙啦,哈哈!
開吃!