新鮮嫩槐花,麪粉,鹽,花椒粉,雞蛋,食用油,粉條
綜合評分 8.5
新鮮嫩槐花樹上摘下,花朵摘下,去花梗。 浸泡水中十五分鐘,清洗三遍。 一小把粉條清洗浸泡。
槐花洗淨瀝水,加入鹽,花椒粉醃製十分鐘
加入雞蛋一枚,拌勻。
加入麪粉拌勻,像拌麪糊一樣,黏黏的糊狀
熱鍋放油,倒入麪糊,煎至變色。注意翻面。不要怕碎,因為之後也需要弄成碎塊
煎好後加開水,加入粉條,加鹽調味。
燒開,粉條煮熟。開吃。